一种青钱柳白茯砖生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202011200547.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112293529A | 公开（公告）日 | 2021-02-02 |
| 申请公布号 | CN112293529A | 申请公布日 | 2021-02-02 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I; | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨庆新;汤宇;张超;刘仲华;黄建安 | 申请（专利权）人 | 湖南湘丰桑植白茶有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 427000湖南省张家界市桑植县利福塔镇赤溪村（工业园B区） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于茶叶制备领域，具体公开了一种青钱柳白茯砖生产工艺，包括（1）选料、（2）筛制、（3）蒸汽杀青、（4）渥堆、（5）装匣压制、（6）冷却定型、（7）退砖初检、（8）验砖、（9）喷菌封砖、（10）发花、（11）干燥、（12）检验等步骤，本方法制备的青钱柳白茯砖，采用桑植白茶毛茶和张家界本地产青钱柳为原料，既有青钱柳降糖等保健作用，又有桑植白毛茶清香，又有茯砖菌香，滋味醇厚，调节人体新陈代谢，降脂、降压、舒缓身心的功效。 |
