一种脂链肽素及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202010252471.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111436597A | 公开（公告）日 | 2020-07-24 |
| 申请公布号 | CN111436597A | 申请公布日 | 2020-07-24 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 方益胜;石汉平;李增宁;余震;丛明华;李涛;刘新旗;倪锐 | 申请（专利权）人 | 山东若尧特医食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 276017山东省临沂市罗庄区罗庄街道龙潭路与罗八路交汇处 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了食品领域和特殊食品，具体涉及一种脂链肽素及其生产工艺，该脂链肽素按重量份计包括如下营养：蛋白质45‑55份、脂肪20‑25份、碳水化合物15‑25份、膳食纤维5‑10份、钠0.3‑0.6份、维生素E 0.01‑0.02份、维生素C 0.1‑0.3份、锌0.008‑0.012份；本发明针对肿瘤患者的营养品存在的营养价值不足、效果差、吸收不足等问题，本发明提供了一种脂链肽素，合理搭配蛋白质、脂肪、膳食纤维等，特别是配置由整蛋白、短肽、氨基酸组成的优质蛋白矩阵，实现了营养吸收快、价值高等特点，大大提高了患者对蛋白质及能量的需求的供应。 |
