鱼皮胶原蛋白多肽的提取方法及其提取物和应用
基本信息
| 申请号 | CN201911039435.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110592170A | 公开（公告）日 | 2019-12-20 |
| 申请公布号 | CN110592170A | 申请公布日 | 2019-12-20 |
| 分类号 | C12P39/00（2006.01）; C12P21/06（2006.01）; C07K14/78（2006.01）; C07K1/14（2006.01） | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王代军 | 申请（专利权）人 | 浙江黛君生物医药科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡宏宇专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 浙江黛君生物医药科技有限公司 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市滨江区六和路368号一幢（北）一楼A1024室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种鱼皮胶原蛋白多肽的提取方法及其提取物和应用，涉及蛋白多肽生产技术领域。该提取方法包括使用微生物水解经过预处理的鱼皮，然后使用酶膜耦合法纯化经微生物水解的鱼皮；所述预处理包括使用酶制剂酶解鱼皮。该提取方法无需酸性或碱性条件便可完成水解鱼皮，减少了酶的用量和整体的水解时间，能够使鱼皮水解彻底，提高胶原蛋白多肽的提取率，提取得到的提取物中小分子鱼皮胶原蛋白多肽含量高，分子量均一，经济价值高。 |
