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一种双孢蘑菇集中二次发酵方法

基本信息

申请号 CN201310247675.1 申请日 -
公开（公告）号 CN103319219A 公开（公告）日 2013-09-25
申请公布号 CN103319219A 申请公布日 2013-09-25
分类号 C05F17/00(2006.01)I 分类 肥料；肥料制造〔4〕;
发明人 张光旭;冯建伟 申请（专利权）人 四川宏森有机农业食品有限责任公司
代理机构 南充三新专利代理有限责任公司 代理人 唐睿
地址 637260 四川省南充市西充县多扶食品工业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种双孢蘑菇集中二次发酵方法，培养基原材料：草料45—60、鸡粪35—50、石膏2—8、油枯3—10；将草料均匀平铺在预湿池内，预湿2—5天；添加鸡粪、石膏和油枯，充分混合均匀；把混合后的发酵料填入一次发酵隧道内的通风地板上，通过风机往发酵料内输送新鲜空气；发酵4—6天，将发酵料转入另一个一次发酵隧道内。把一次隧道发酵的基料均匀地堆在二次发酵隧道内的通风地板上，通过风机运行控制发酵料温度，包括平衡阶段、升温阶段、巴氏消毒、降温、恒温培养、降温出料。本发明以当地的麦草、稻草、鸡粪为主要原材料，试验集成培养基配方，原材料的预处理、一次发酵和二次发酵技术，形成了集中规模化生产培养料。