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一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺

基本信息

申请号 CN201410209443.1 申请日 -
公开（公告）号 CN103976357B 公开（公告）日 2015-08-19
申请公布号 CN103976357B 申请公布日 2015-08-19
分类号 A23L1/29(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 屠振华;孙丽娟;冯霖 申请（专利权）人 山东中科生物创新产业园管理有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 100062 北京市东城区崇文门外大街9号正仁大厦8层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种红枣海红果复合营养浓浆生产工艺，本发明复合营养浓浆以红枣和海红果为主要原料，工艺步骤包括红枣原料清洗、烘制、浸提、过滤得红枣汁；海红果原料清洗、破碎、真空预煮、榨汁得海红果汁；功能性食材清洗、切分、复水、榨汁得功能性食材汁；将上述红枣汁、海红果汁、功能食材汁混合、浓缩、调配、胶体磨匀浆、杀菌、热灌装、冷却制成成品。采用本发明的工艺生产出来的红枣海红果复合营养浓浆口感独特，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜，具有很好的营养和保健功效。