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一种红茶生产线

基本信息

申请号	CN201911373437.9	申请日	-
公开（公告）号	CN110973292A	公开（公告）日	2020-04-10
申请公布号	CN110973292A	申请公布日	2020-04-10
分类号	A23F3/06;A23F3/08	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	周怀胜;段学俊;周建勇;林五忠;周益俊;李大强;龚瑞堂	申请（专利权）人	海南白沙农场集团有限公司
代理机构	长沙市护航专利代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	海南白沙陨石坑茶业有限公司;海南白沙农场集团有限公司
地址	572800 海南省白沙县牙叉镇环城西路
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种红茶生产线，茶叶通过萎凋上料斜输机均匀摊放萎凋机上，使茶叶水分含量降至58％‑62％，萎凋结束后由第一输送装置输送到晾青摇青循环设备，由于摇青机和第一晾青机、第二晾青机形成两个摇青循环使茶叶之间互相碰撞，破坏其细胞膜促使其发酵，茶叶边缘变为朱红色而发出浓烈的花香，再通过第二输送装置将茶叶送至揉捻及解块机组进行揉捻和解块，然后，经过解块的茶叶由第三输送装置送入发酵机进行发酵，发酵结束后的茶叶通过第四输送装置下落到第一烘干机初烘，初烘完成后的茶叶最后通过第二烘干机足干完成红茶的制作。本发明加工设备布局合理，且各设备间通过输送装置紧密衔接，具有生产效率高、机械化效率高，人工成本低的优点。