基于食品的三层分装方法及应用
基本信息
| 申请号 | CN202110979835.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113911429A | 公开（公告）日 | 2022-01-11 |
| 申请公布号 | CN113911429A | 申请公布日 | 2022-01-11 |
| 分类号 | B65B25/00（2006.01）I;B65B63/08（2006.01）I;B65B3/04（2006.01）I;B65B1/04（2006.01）I | 分类 | 输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料; |
| 发明人 | 王伟强 | 申请（专利权）人 | 伽力森未来食品（无锡）股份有限公司 |
| 代理机构 | 江苏圣典律师事务所 | 代理人 | 贺翔 |
| 地址 | 214101江苏省无锡市锡山经济技术开发区二泉东路19号201-1 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品包装应用技术领域，具体公开了基于食品的三层分装方法，包括以下步骤，步骤（1）将底汤灌装在包装面盒内，利用速冻设备进行速冻，速冻后位于包装面盒内的底汤形成汤块；步骤（2）将食物平铺于汤块上，其中，食物平铺前先进行常温降温冷却或利用设备进行降温；步骤（3）将浇头菜品平铺于食物上，利用速冻设备进行速冻，速冻后汤块、食物、浇头菜品冻成一体。本发明的基于食品的三层分装方法及应用的有益效果在于：1、利用二次速冻处理，将面条、底汤、浇头菜品速冻成一体，即保证了营养成分不流失，也便于进行生产及包装、运输和储藏；2、食用方便，食用时将其直接放置在锅或微波炉等中加热即可，无需另外加水。 |
