一种桑叶茶高效加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110826889.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113598254A | 公开（公告）日 | 2021-11-05 |
| 申请公布号 | CN113598254A | 申请公布日 | 2021-11-05 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈富贤;殷井军;何熙;张军 | 申请（专利权）人 | 贵州纳雍金蟾山茶业发展有限公司 |
| 代理机构 | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人 | 尚欣 |
| 地址 | 553300贵州省毕节市纳雍县宣慰街道经济开发区A8栋2楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及桑叶茶加工技术领域，具体是指一种桑叶茶高效加工工艺，具体包括以下步骤：（1）采摘；（2）摊青；（3）杀青；（4）冷却；（5）脱水；（6）揉捻；（7）做型；（8）干燥；（9）提香；（10）包装；（11）贮存。本发明的有益效果是：本发明加工而成的桑叶茶呈颗粒形、色泽绿润带毫，汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿、柔软，所生产的桑叶茶经过沸水杀青及多次清洗，真正实现全程清洁化的目的，能极大提升桑叶茶品质，使桑叶茶的色、香、味、形得到极大的提升，真正实现桑叶茶清洁最大化。 |
