一种含燕麦粒的糊类饮料的生产方法及其产品
基本信息
| 申请号 | CN202010047553.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111184166A | 公开（公告）日 | 2020-05-22 |
| 申请公布号 | CN111184166A | 申请公布日 | 2020-05-22 |
| 分类号 | A23L2/38;A23C9/154;A23C9/152;A23C11/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林伟静;赵菁菁;李梦黎;沈思佳;吴小荣;刘佳 | 申请（专利权）人 | 北京协同创新食品科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100094 北京市海淀区苏家坨镇翠湖南环路13号院1号楼601室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种含燕麦粒的糊类饮料的生产方法及其产品。将经过脱皮工艺处理的燕麦米进行煮制后，添加至由超细谷物粉以及坚果酱所调配的饮料中，能够增加产品咀嚼性，并增强产品的价值感和营养水平。本发明所生产的产品为常温液体产品，食用方便，不添加香精，营养均衡，所添加的燕麦米Q弹滑嫩，口感风味良好。 |
