一种即食猪排的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201310447347.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103519209B | 公开（公告）日 | 2014-10-22 |
| 申请公布号 | CN103519209B | 申请公布日 | 2014-10-22 |
| 分类号 | A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 俞狄 | 申请（专利权）人 | 宁波市嘉食满食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 315475 浙江省余姚市小曹娥镇食品园区朗海村政通路7号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品制造领域，是一种即食猪排的制作方法，解决了现有技术即食猪排为了延长保质期需添加防腐剂，口感不够鲜嫩味美的问题，提供一种保存时间长，口感好味道美的即食猪排，该即食猪排的制作方法如下：选料；预煮；加料搅拌；炸制；烘烤，本发明产品制作方法简单，制成的产品含油脂量少，但口感更鲜嫩可口，弹性好。 |
