蜜柚果皮粉冲剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310648293.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103750489A | 公开（公告）日 | 2014-04-30 |
| 申请公布号 | CN103750489A | 申请公布日 | 2014-04-30 |
| 分类号 | A23L2/39(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨清泉;林伟 | 申请（专利权）人 | 福建中科南海食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 363700 福建省漳州市平和县南胜镇工业开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种蜜柚果皮粉冲剂及其制备方法，其成分包括脱苦蜜柚皮粉，白砂糖，麦芽糊精，维生素C和甘草。该蜜柚果皮粉冲剂采用脱苦蜜柚皮粉为主要原料，通过配方调配步骤、制软材和造粒步骤制得，保持了蜜柚原有的天然风味，并且由于采用特殊的蜜柚皮脱苦步骤使得蜜柚果皮粉冲剂所含柚皮苷的含量低，同时添加适量维生素C和甘草，使得粉剂产品维生素C高、又能喝了不上火，能够满足任何季节都喜欢蜜柚口味的消费者，特别是一些渴望美白，希望在美味中补充维生素C的消费者。 |
