一种鼠李糖乳杆菌LR3001及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110795438.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113293118A | 公开（公告）日 | 2021-08-24 |
| 申请公布号 | CN113293118A | 申请公布日 | 2021-08-24 |
| 分类号 | C12N1/20;A61K35/747;A61P3/10;A61P3/06;A61P3/04;A23L33/135;C12R1/225 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王静;单宝龙;任宝涛;张化朋;刘虹;庄金丽;李凤娟 | 申请（专利权）人 | 山东凤凰生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 吕薇 |
| 地址 | 271099 山东省泰安市泰山区花园路17号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)菌株LR3001及其应用，已于2020年11月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCCNO:M2020705，地址为中国武汉武汉大学。本发明还提供了所述鼠李糖乳杆菌LR3001在制备降血糖产品和减肥减脂产品中的应用。本发明提供的鼠李糖乳杆菌分离于西藏林芝地区的雪莲菌，具有较高的抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性的能力；同时，该菌株具有良好的安全性，对10种抗生素均敏感，不产生D‑乳酸，不表达硝基还原酶，不产生吲哚，不产生生物胺；菌株安全无毒，可广泛应用于健康食品中。 |
