金钱龟酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711440514.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108060047A | 公开（公告）日 | 2018-05-22 |
| 申请公布号 | CN108060047A | 申请公布日 | 2018-05-22 |
| 分类号 | C12G3/04 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 归三岷 | 申请（专利权）人 | 广西还珠海洋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 汤凌志 |
| 地址 | 535000 广西壮族自治区钦州市高新区一期C5地块第一号楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了金钱龟酒及其制备方法，1）原料处理；2）前处理；3）亚临界水萃取：将上步骤得到的物料浓缩至原料重量，置于萃取釜中，加入羧甲基纤维素钠，将脱氧去离子水注入釜中，进行萃取，萃取温度150‑160℃，压力5‑8MPa，萃取时间10‑15min，萃取结束，泄压，萃取液流入收集罐中冷却至室温，得到萃取液；4）混合、勾兑，制成金钱龟酒。 |
