一种黑木耳精粉片的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201910086864.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114651962A | 公开（公告）日 | 2022-06-24 |
| 申请公布号 | CN114651962A | 申请公布日 | 2022-06-24 |
| 分类号 | A23L31/00（2016.01）I;A23P10/28（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘汉席 | 申请（专利权）人 | 辽宁天赢生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 锦州辽西专利事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 122000辽宁省朝阳市龙城区龙城区工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种黑木耳精粉片的加工方法，挑选耳片整齐、完好的黑木耳；用凉水将筛选好的黑木耳进行清洗、浸泡，去除黑木耳上的杂质；经过清洗和去杂质的黑木耳进行烘干，烘干至含水量＜4%；使用粉碎机将烘干黑木耳干法粉碎成细度为60目的黑木耳粉，装在密封好的容器中；利用黑木耳专用粉碎机，利用干法粉碎将60目黑木耳粉粉碎至150目；将150目黑木耳粉加水继续利用胶体磨湿磨；先将150目黑木耳粉、细磨黑木耳粉混合均匀，用压球机先将60目黑木耳粉压球，然后与150目黑木耳粉、细磨黑木耳粉压制成片状，烘干至恒重，得到黑木耳精粉片。优点是：工艺简单合理，以黑木耳粉为原料，压片过程中，无需添加，食用安全，便于储存、携带。 |
