一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉（片）及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201910868423.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110663864A | 公开（公告）日 | 2020-01-10 |
| 申请公布号 | CN110663864A | 申请公布日 | 2020-01-10 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/18;A23L33/15;A23L33/21;A23L33/125;A23J1/12;A23J3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 方勇;王灵玲;李国勇;龚志清;陈正行;胡秋辉 | 申请（专利权）人 | 江西人之初营养科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 210023 江苏省南京市栖霞区文苑路3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉(片)及其生产方法。所述一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉包括下述原料：大米、米肽、大麦、小麦、燕麦、薏米、红枣、莲子、核桃、腰果、松子、榛子份、南瓜子、芝麻、乳粉、低聚果糖、菊粉和维生素；生产工艺为：各原料除杂、破碎、研磨、混合、搅拌均匀，得到混合料，经高压均质、喷雾干燥备用；与米肽(大米蛋白酶解产物)混合均匀后进行超微粉碎、(压片、)包装。所制备的大米蛋白营养粉由多种组分科学配比，口感好，营养均衡，富含蛋白和膳食纤维，平和滋补，具有增强胃肠道健康的功效，适用于幼儿和中老年人群。本发明的生产工艺流程简单，适合大规模自动化生产。 |
