一种米酒中菌类快速检测装置
基本信息
| 申请号 | CN201922309007.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN211339523U | 公开（公告）日 | 2020-08-25 |
| 申请公布号 | CN211339523U | 申请公布日 | 2020-08-25 |
| 分类号 | C12M1/34(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 冷舒联;王丹 | 申请（专利权）人 | 江西帝缘食品有限公司 |
| 代理机构 | 南昌大牛知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 江西帝缘食品有限公司 |
| 地址 | 336400江西省宜春市上高县工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及微生物检测装置领域，具体是一种米酒中菌类快速检测装置，包括设备主体，所述设备主体的顶部后端活动连接有密封盖，所述密封盖的中心处嵌合有观察窗，所述密封盖的内部上端中心处焊接有固定卡，所述设备主体的顶部中心处嵌合有反应皿，且设备主体的顶部前端且位于反应皿的中垂线的位置开设有固定槽，所述设备主体的内部且位于反应皿的上方贯穿设置有进液管，且设备主体的顶部且位于反应皿的一侧开设有滴管槽。本申请利用米酒内的根霉菌产生淀粉酶，根霉菌还有丰富的淀粉酶，一般包括液化性和糖化型淀粉酶，其淀粉酶活性很强，能产生乳酸，利用淀粉酶和双缩脲试剂反应成紫色来判断米酒内根霉菌的数量。 |
