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一种电动翻转双面烘烤食品加工装置

基本信息

申请号 CN202110722493.X 申请日 -
公开（公告）号 CN113439769A 公开（公告）日 2021-09-28
申请公布号 CN113439769A 申请公布日 2021-09-28
分类号 A21B1/42（2006.01）I;A21B3/15（2006.01）I;A21B3/00（2006.01）I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 吴响轩 申请（专利权）人 徐州徐薯食品研究院有限公司
代理机构 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 代理人 李灿
地址 221000江苏省徐州市贾汪区工业园中经七路东侧邻里中心A2楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于食品加工用具领域，具体为一种电动翻转双面烘烤食品加工装置，包括第一支座和第二支座，所述第一支座的外壁固定安装有电机，所述电机的传动轴贯穿第一支座且固定连接有网框，所述网框的表面可拆卸式连接有网板，所述网框的右端面固定连接有短轴。本发明通过时间继电器能够监测烘烤的时间，从而能够随着烘烤时间的变化，能够启动丝杆电机进行工作，从而能够带动网框和网板发生位置变化，从而随着烘烤时间变长，能够使得逐步的远离烘烤的加热源，从而能够有效的避免出现食品表面出现烘烤过度，同时能够保证有足够的烘烤时长，进而能够保证食品表面不会烘烤过度的同时能够保证食品内部烘烤彻底，进而有效的提升了食品烘烤后的品质。