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一种牛磺酸及其加工方法

基本信息

申请号	CN202111263936.X	申请日	-
公开（公告）号	CN113913476A	公开（公告）日	2022-01-11
申请公布号	CN113913476A	申请公布日	2022-01-11
分类号	C12P13/00（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/46（2006.01）N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	高辉;李显松;王勇;王荣发;庞红飞	申请（专利权）人	黑龙江福康生物科技股份有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	158100黑龙江省鸡西市密山市兴凯镇八五一一农场
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种牛磺酸及其加工方法，通过链球菌在培养基中的活性培养然后接种到牛胆汁提取物内部提取出牛磺酸，在培养基内部加入清水、蛋白酶和葡萄糖，在葡萄糖液体内部滴加链球菌菌液，调节葡萄糖液体酸碱度为5‑6，在35‑40摄氏度之间保温培养2‑3天，牛胆通过超声波破碎和加热水煮分离牛胆内部的生物锌和游离氨基酸得到牛胆汁提取物，取菌落数量多的培养基的链球菌接种到牛胆汁提取物中进行培养，培养过程中在35‑40摄氏度之间保温培养2‑3天过滤得到牛磺酸原液，牛磺酸原液进行蒸馏脱水，收集滤液浓缩和再提纯。本发明提供的一种牛磺酸及其加工方法通过链球菌在培养基中的活性培养然后接种到牛胆汁提取物内部提取出牛磺酸增加了牛磺酸的提取效率，提取纯度高。