一种牛初乳冻干粉的生产工艺及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种牛初乳冻干粉的生产工艺及其制备方法

基本信息

申请号	CN202110345743.2	申请日	-
公开（公告）号	CN113303371A	公开（公告）日	2021-08-27
申请公布号	CN113303371A	申请公布日	2021-08-27
分类号	A23C9/20;A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	高辉;李显松;王勇;王荣发;庞红飞	申请（专利权）人	黑龙江福康生物科技股份有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	158100 黑龙江省鸡西市密山市兴凯镇八五一一农场
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种牛初乳冻干粉的生产工艺及其制备方法，包括牛初乳、益生菌组合物、维生素组合物和口味剂组合物，其成分配比为：牛初乳80％‑85％、益生菌组合物10％‑5％、维生素组合物5％和口味剂组合物5％，其生产工艺方法包括配比过程、混合过程、冷却过程和成型过程，通过严格配比方法混合后进行冷却过滤成型，从而制成牛初乳冻干粉。本发明制备工艺简单，不仅能够增强人体自身免疫力，保健效果好，而且本发明中添加的益生菌组合物能够配合牛初乳中的营养满足人体所需的菌群，使肠道菌群平衡；添加维生素组合物能够配合牛初乳满足人体所需的维生素；通过添加口味剂组合物能够满足不同人群的口味需求，进一步满足了人们对口味的需求，适合推广使用。