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一种组分为RA和STV的甜菊糖

基本信息

申请号 CN201010167782.X 申请日 -
公开（公告）号 CN101856109A 公开（公告）日 2010-10-13
申请公布号 CN101856109A 申请公布日 2010-10-13
分类号 A23L1/236(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张永;李存彪 申请（专利权）人 润贝（安徽）饮料食品有限公司
代理机构 济南诚智商标专利事务所有限公司 代理人 济南汉定生物工程有限公司;润贝（安徽）饮料食品有限公司
地址 250014 山东省济南市历下区和平路43号十一层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种组分为RA和STV的甜菊糖，其各组分及重量比为：RA∶STV＝(1.00-99.00)∶(99.00-1.00)，所述RA和STV的质量百分含量为60-99％。本发明是把甜菊糖的两种组成成分RA和STV进行混合，使其口感更好，可以广泛适用于饮料类、烘烤类、腌制类、甜味类等各种食品。本发明一种组分为RA和STV的甜菊糖纯天然、零热量，既弥补了蔗糖高热量、过量摄入损害健康、引发慢性疾病的缺憾，也满足了人类对健康的渴求，博得了广大消费者的喜爱。