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一种水产品加工用蒸汽杀菌锅

基本信息

申请号 CN202121039087.5 申请日 -
公开（公告）号 CN215124068U 公开（公告）日 2021-12-14
申请公布号 CN215124068U 申请公布日 2021-12-14
分类号 A23L5/20（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 于志洋;王迎春;王建军;李磊 申请（专利权）人 大连玉洋集团股份有限公司
代理机构 大连优路智权专利代理事务所（普通合伙） 代理人 宋春昕
地址 116000辽宁省大连市王家镇东滩村
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及蒸汽杀菌锅技术领域，提供一种水产品加工用蒸汽杀菌锅，包括杀菌锅主体、输气管和放置台，杀菌锅主体底部的中间位置处设置有输气管，且输气管的顶端贯穿于杀菌锅主体的外壁延伸至内部，杀菌锅主体的内壁设置有保温结构，杀菌锅主体内部的中间位置处设置有辅助结构，辅助结构包括对接管、支撑架和出气孔。本实用新型通过设置有辅助结构，利用输气管将蒸汽引入，由对接管将蒸汽引入支撑架的内部，蒸汽会由出气孔鼓入杀菌锅主体的内部，位于放置台四周的出气孔均匀作用与水产品上，可以令蒸汽与水产品充分接触，令蒸汽快速作用于水产品上，并快速达到灭菌所需的温度，从而提高了效率性。