南极磷虾油替代物的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201611254242.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108265090A | 公开（公告）日 | 2021-06-15 |
| 申请公布号 | CN108265090A | 申请公布日 | 2021-06-15 |
| 分类号 | C12P7/64;C12N11/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王翔宇;李世磊;孔录;刘孟涛;王满意;张建华;董巍;郝克非;董华;尚刚 | 申请（专利权）人 | 中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 张淑珍;王维玉 |
| 地址 | 100020 北京市朝阳区朝阳门南大街8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种南极磷虾油替代物的制备方法。本发明提供了一种制备含有磷脂型DHA和磷脂型EPA的油脂组合物的方法及根据该方法制备的油脂组合物。具体而言，本发明通过对反应原料中DHA和EPA的比例进行精确控制，制得含有的磷脂型DHA和磷脂型EPA与天然的南极磷虾油几乎相同的油脂组合物。 |
