一种黑米绿豆糕及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910405110.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110353173A | 公开（公告）日 | 2019-10-22 |
| 申请公布号 | CN110353173A | 申请公布日 | 2019-10-22 |
| 分类号 | A23L11/00;A23L7/122;A23L19/00;A23L27/30;A23L29/244;A23P20/20;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓芝成 | 申请（专利权）人 | 吉林福源馆食品集团有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 吉林福源馆食品集团有限责任公司 |
| 地址 | 132000 吉林省吉林市船营经济开发区金沙中街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黑米绿豆糕及其制备方法，所述黑米绿豆糕包括A、B、C、D四种组分，所述四种组分中所述各组分按以下质量份数进行配比：A组分：绿豆超微粉：10‑15份，黑米超微粉：3‑4份，木糖醇粉：1‑2份，魔芋胶粉0.5‑1份，山楂超微粉1‑3份；所述B组分：绿豆超微粉：10‑15份，黑米超微粉：3‑4份，木糖醇粉：1‑2份，魔芋胶粉0.5‑1份，红枣超微粉1‑3份；所述C组分：绿豆超微粉：10‑15份，黑米超微粉：3‑4份，木糖醇粉：1‑2份，魔芋胶粉0.5‑1份，桂花超微粉1‑3份；所述D组分：绿豆超微粉：10‑15份，黑米超微粉：3‑4份，木糖醇粉：1‑2份，魔芋胶粉0.5‑1份，酸梅超微粉1‑3份，经制作口味酸甜，醇厚，分层制作，口味更有层次感，方便运输。 |
