一种快速处置晾制葡萄干的方法
基本信息
| 申请号 | CN201310184021.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103404951A | 公开（公告）日 | 2013-11-27 |
| 申请公布号 | CN103404951A | 申请公布日 | 2013-11-27 |
| 分类号 | A23N12/08(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 苏力坦·马木提 | 申请（专利权）人 | 疏勒县莎枣河农副产品农民专业合作社 |
| 代理机构 | 乌鲁木齐新科联专利代理事务所（有限公司） | 代理人 | 欧咏 |
| 地址 | 844200 新疆维吾尔自治区喀什地区疏勒县疏勒镇坤巴斯路16院2号楼2单元202室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供的一种快速处置晾制葡萄干的方法，步骤1将鲜葡萄置于容器中清洗干净，控水后，将其整齐排列悬挂在蒸汽柜内；步骤2向蒸汽柜内输入90-95℃蒸汽，控制时间,其中早熟品种为2.0-2.8min，中熟品种为2.9-3.8min，晚熟品种为3.9-5.0min;步骤3将蒸汽柜处置后的葡萄移入晾房或自然阴干5-7天，即获得美味、色泽鲜绿的葡萄干；其中快速处置装置由蒸汽发生器、蒸汽柜、通气管道、联通管、分支管、框架、横隔网构成。 |
