一种活性蜂王浆OCO多肽冻干粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810858095.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108998488A | 公开（公告）日 | 2018-12-14 |
| 申请公布号 | CN108998488A | 申请公布日 | 2018-12-14 |
| 分类号 | C12P21/06;C07K1/14;C12N11/00;A23L33/18;A61K8/64;A61Q19/08 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陆群;姚佳;赖文军;张全新 | 申请（专利权）人 | 成都巢氏生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 510700 广东省广州市黄埔区(广州高新技术产业开发区)科学城科丰路31号G12栋501房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 王浆蛋白口服进入人体，会在胃肠道被人体胃蛋白酶、胰蛋白酶等酶类降解成小分子多肽而被人体吸收利用，为了更好地促使蜂王浆更易于人体吸收利用，促使蜂王浆快速起效，增强其抗氧化性，本发明在原有蜂王浆冻干粉生产技术基础上，对蜂王浆进行前处理，经过胃蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶对王浆蛋白进行组合酶解，使蜂王浆中复杂的高分子量蛋白质酶解成分子量更小更加均匀的小肽，即纳米活性寡肽胶原(OCO)，使得产品更易于人体吸收，同时抗氧化、抗衰老、增强免疫力的功能更强。因此，本发明方法更加有利发挥蜂王浆的营养功能和保健功能。 |
