营养芝麻调和油
基本信息
| 申请号 | CN200810012910.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101341910A | 公开（公告）日 | 2009-01-14 |
| 申请公布号 | CN101341910A | 申请公布日 | 2009-01-14 |
| 分类号 | A23D9/04(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/36(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李燕杰;甄成;陈洪涛;高新亮 | 申请（专利权）人 | 大连圣基投资咨询有限公司 |
| 代理机构 | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人 | 毕进 |
| 地址 | 116023辽宁省大连市高新技术产业园区科海街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种营养芝麻调和油，按质量百分比，该调和油中芝麻油占总质量的75～90％，余量为亚麻油和紫苏油按照任意比例混合的混合油脂组分。其中又尤以紫苏油占油品总质量的3～10％为佳。在本发明所述的上述组成配方条件下，成品调和油不仅具有非常适当的ω－6/ω－3比值，即ω－6/ω－3为4～6∶1，完全符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐值，并且成品油在不添加任何抗氧化剂的情况下，能稳定保存24个月以上。 |
