一种杏鲍菇的保鲜加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201710348542.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107258891A | 公开（公告）日 | 2017-10-20 |
| 申请公布号 | CN107258891A | 申请公布日 | 2017-10-20 |
| 分类号 | A23B7/152(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蒋保安 | 申请（专利权）人 | 安徽禾泉农庄生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 合肥广源知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 安徽禾泉农庄生态农业有限公司 |
| 地址 | 233000 安徽省蚌埠市禹会区东海大道7777号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种杏鲍菇的保鲜加工工艺，包括如下步骤：（1）保鲜剂配制、（2）原料预处理、（3）保鲜处理、（4）低温储藏。本发明保鲜加工工艺能有效的提升对杏鲍菇的保鲜处理效果，配制的保鲜剂安全可靠，很好的延长了杏鲍菇的保鲜时间，且本方法整体处理时长较短，所消耗的保鲜剂的量大幅减少，可将生产成本降低20%以上，同时又保护了环境，具有很好的推广价值。 |
