丁酸异戊酯的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410570407.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104388481A | 公开（公告）日 | 2015-03-04 |
| 申请公布号 | CN104388481A | 申请公布日 | 2015-03-04 |
| 分类号 | C12P7/62(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李勇;刘文斌 | 申请（专利权）人 | 西安米亿生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 西安亿诺专利代理有限公司 | 代理人 | 西安米亿生物科技有限公司 |
| 地址 | 710000 陕西省西安市高新区新型工业园区创业大道6号2幢5层501、502、503室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种丁酸异戊酯的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的丁酸异戊酯的制备方法，包括以下步骤：在反应容器中加入有机溶剂和催化剂脂肪酶干酶粉，然后分别加入一定量的底物丁酸和异戊醇，在一定温度及150r/min下恒温反应，反应结束后浓缩干燥得粉末即丁酸异戊酯。本发明所述的制备方法，具有工艺简单、可操作性强，成本低，反应条件温和，适用于工业化生产以及产品质量高，合成率高等特点，经测定，丁酸异戊酯的合成率为97%以上。 |
