一种生物活性参灵黑蒜口服液及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810081957.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110089735A | 公开（公告）日 | 2019-08-06 |
| 申请公布号 | CN110089735A | 申请公布日 | 2019-08-06 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L33/105;A23L31/00;A23L19/20;A61K36/8962;A61K9/08;A61P35/00;A61P3/10;A61P9/00;A61K31/704 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 丁之铨;陈久顺 | 申请（专利权）人 | 天地成微生物技术（北京）有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100081北京市海淀区圆明园西路2号院农科13号楼2单元504室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明一种生物活性参灵黑蒜口服液及其制备方法，大蒜在高温高湿条件下，利用独特工艺发酵为熟化黑蒜，它在保持了大蒜原有成份的基础上，其抗氧化能力和活性化效力提高了数十倍。黑蒜粉(70％)与人参皂苷RH2干粉(10％)、灵芝孢子粉(10％)、松花粉(5％)、葛根干粉(5％)经过超微粉碎、反复煎煮和过滤去渣、蒸馏浓缩、乙醇浸提、乙醇液减压浓缩、配制和定容、包装灭菌等工艺步骤，制成成品，制成的产品在防治癌症，糖尿病，心脑血管疾病更具有方向性和广泛性。本发明在黑蒜发酵熟成过程中消除了生大蒜原有的刺激气味，并采用口服液的加工方式，是包括老人和儿童的所有人群都能轻松食用的功能性食品。 |
