一种宠物食用软质膨化零食及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201410322414.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104054897B | 公开（公告）日 | 2016-05-25 |
| 申请公布号 | CN104054897B | 申请公布日 | 2016-05-25 |
| 分类号 | A23K20/163(2016.01)I;A23K20/147(2016.01)I;A23K20/105(2016.01)I;A23K20/26(2016.01)I;A23K10/20(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李雪;褚福娟;赵翠萍 | 申请（专利权）人 | 烟台爱丽思中宠食品有限公司 |
| 代理机构 | 烟台双联专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 吕静 |
| 地址 | 264003 山东省烟台市莱山经济开发区蒲昌路16号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种宠物食用软质膨化零食及其加工方法，解决现有宠物膨化类食品膨化度低、柔韧性不足、适口性差的技术问题，该零食的原料，包括重量份数畜禽肉10～20份，变性淀粉6～15份，植物性蛋白粉40～60份，葡萄糖4～8份，液态乳化剂8～20份，甘油脂肪酸酯0.1～1份，疏松剂0.3～1.5份，复合磷酸盐0.2～1份。加工方法，1）将畜禽肉解冻，处理成均一的肉泥；2）按配方称取各份原料，混合均匀；3）将混合好的原料通过挤出机膨化成型；4）切成适宜的尺寸。本发明的宠物食品，通过选择合适的原料及合理的配比，使得产品膨化度高，且质地柔软，适口性好；经过高温熟化，宠物对产品的消化率高。 |
