利用甜菜粕制备功能性低聚糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201310219760.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103266150A | 公开（公告）日 | 2013-08-28 |
| 申请公布号 | CN103266150A | 申请公布日 | 2013-08-28 |
| 分类号 | C12P19/20(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 崔玉海;双宝;孔祥辉 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨翩智商贸有限公司 |
| 代理机构 | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 哈尔滨首智生物科技有限公司 |
| 地址 | 150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安康街11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于甜菜粕的加工和利用领域。本发明的目的是为了提供一种利用甜菜粕制备功能性低聚糖的方法。本发明方法：一、对甜菜粕进行灭菌；二、然后向经灭菌处理后甜菜粕中加入酶进行酶解；三、然后对步骤二处理后的甜菜粕进行灭活，再离心或过滤收集上清液进行脱色；四、膜过滤后，浓缩、干燥，即得到低聚糖。本发明方法简单，生产出附加值高甜菜低聚糖产品，变废为宝并提高甜菜粕的综合利用率。本发明方法获得低聚糖含量在85%以上。 |
