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一种不落地乌龙茶制备方法

基本信息

申请号 CN201810081848.X 申请日 -
公开（公告）号 CN108124987A 公开（公告）日 2018-06-08
申请公布号 CN108124987A 申请公布日 2018-06-08
分类号 A23F3/06 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈斌;陈秀钦 申请（专利权）人 福建省大喜茶业发展有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 351200 福建省莆田市仙游县城南兴仙东路98号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种不落地乌龙茶制备方法，将现代加工新技术、新设备应用于乌龙茶清洁加工中，采用茶叶不落地加工新技术，特别是在乌龙茶清洁加工将摇青后茶萎凋叶分量归集短时间堆积促升温发酵起香，实现加工质量的“优质、稳定、可控、清洁、省工”。既可提高茶叶品质，又能节约成本。