多业态模式的智能后厨管理方法
基本信息
| 申请号 | CN201911201575.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110992144A | 公开（公告）日 | 2020-04-10 |
| 申请公布号 | CN110992144A | 申请公布日 | 2020-04-10 |
| 分类号 | G06Q30/06;G06Q50/12 | 分类 | 计算；推算；计数; |
| 发明人 | 黄超;郑国春;张普 | 申请（专利权）人 | 美味不用等（上海）信息科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京晟睿智杰知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 美味不用等（上海）信息科技股份有限公司 |
| 地址 | 201207 上海市浦东新区自由贸易试验区祖冲之路887弄88号楼302室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种多业态模式的智能后厨管理方法，包括：获取订单数据，将正餐订单数据发送至正餐处理模块，将海鲜订单数据发送至海鲜处理模块，将烧烤订单数据发送至烧烤处理模块，总厨大屏接收操作状态并显示餐桌状态；将快餐订单数据发送至快餐处理模块，取餐屏接收操作状态和快餐订单数据并显示餐桌状态；获取退单数据，根据正餐退单数据，根据海鲜退单数据，根据快餐退单数据，修改为退单状态，同时发送至取餐屏；根据烧烤退单数据，修改为退单状态，同时发送至总厨大屏。本发明多业态模式的智能后厨管理方法设计出支持正餐、海鲜、快餐和烧烤四种模式的智能后厨，以及单品单份退单和单品多分退单两种退菜算法为餐厅提供更强的支持。 |
