一种营养露酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310503712.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103497881A | 公开（公告）日 | 2014-01-08 |
| 申请公布号 | CN103497881A | 申请公布日 | 2014-01-08 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8945(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周桂荣;周华生;成恒嵩;毛兆祥;杨月;戴舒春 | 申请（专利权）人 | 无锡健特药业有限公司 |
| 代理机构 | 北京君智知识产权代理事务所 | 代理人 | 无锡健特药业有限公司 |
| 地址 | 214091 江苏省无锡市太湖国家旅游度假区南堤路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种营养露酒及其制备方法，该方法包括闪提、澄清与粗滤、调酒精度与陈酿等步骤。本发明的营养露酒清澈透明，芬芳扑鼻，饮用时四座飘香，入口后甘绵醇厚，饮用后余味悠长。通过对本发明营养露酒产品质量分析确定，它含有18种游离氨基酸、41种香气物质、6种水溶性维生素、10种矿物质元素，本发明营养露酒营养丰富，非常适合广大消费者需求，因此其应用前景非常广阔。 |
