一种苦荞麦炒面粉及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201610263942.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105918779A | 公开（公告）日 | 2016-09-07 |
| 申请公布号 | CN105918779A | 申请公布日 | 2016-09-07 |
| 分类号 | A23L7/10(2016.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/115(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 艾良聪 | 申请（专利权）人 | 昆明艾燕特色农产品开发专业合作社 |
| 代理机构 | 北京市金栋律师事务所 | 代理人 | 高会会 |
| 地址 | 650200 云南省昆明市寻甸县联合乡马店村05号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种苦荞麦炒面粉及其生产方法。所述苦荞麦炒面粉由包括以下组份的原料制成：苦荞麦、小麦、黑豆、黑香米、亚麻籽、葡萄籽、砂仁、柚子皮的白瓤、沙棘果、淡竹叶、辣木叶和玉米须。将苦荞麦、小麦、黑豆、黑香米和白瓤与淡竹叶、辣木叶和玉米须的煎煮液加热制熟，低温喷雾干燥得粉末，再与亚麻籽粉和葡萄籽粉混合得混合粉，再将砂仁挥发油和沙棘挥发油与混合粉翻炒至熟即得。本发明的苦荞麦炒面粉营养搭配合理，生产过程中，依据各原料的特点采取不同工艺，结合低温喷雾干燥手段，保证每种原料的有效成分不损失，保留各原料的天然品味。本发明的苦荞麦炒面粉可直接食用，也可加水冲泡为糊状食用，食用方法多样，且食用方式简单。 |
