一种陈酿葡萄酒的陶罐
基本信息
| 申请号 | CN201720677727.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN207062247U | 公开（公告）日 | 2018-03-02 |
| 申请公布号 | CN207062247U | 申请公布日 | 2018-03-02 |
| 分类号 | C12H1/22 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 白桂东;张月峰;张建锋 | 申请（专利权）人 | 宁夏天得葡萄酒业有限公司 |
| 代理机构 | 银川长征知识产权代理事务所 | 代理人 | 陈晓庆 |
| 地址 | 751600 宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区弘德工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种陈酿葡萄酒的陶罐，包括罐体，罐体的整体构造呈上粗下尖型，罐体包括罐体上端的罐口和罐体下端的罐底，罐口为锥形的开口，其开口大小略小于罐底的大小；所述罐口上设有与之相匹配的罐盖，罐口与罐盖之间设有密封垫；所述罐底设有一出酒口。本实用新型的优势在于：(1)本罐体呈上粗下尖型，底的沉淀作用使得酒的单宁不会过于厚重；(2)陶土具备吸附重金属、抑制细菌生长的功能，能有效限制杂质对葡萄酒口感的影响；(3)陶罐具有很好的透气性，能使酒液与氧气轻微接触，加速葡萄酒的熟成。因此，使用该陶罐陈酿的葡萄酒不仅口感和谐，酸度适中，单宁丝滑，酒体圆润，十分的顺口，并且还具有非常复杂的陈年香气。 |
