一种含抗新冠病毒抗体牛奶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011579879.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112806435A | 公开（公告）日 | 2021-05-18 |
| 申请公布号 | CN112806435A | 申请公布日 | 2021-05-18 |
| 分类号 | A23C9/152;C07K14/165;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/18;C07K1/16;C12N15/50;C12N15/81;G01N33/68 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邵峰 | 申请（专利权）人 | 青岛今墨堂生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 山东易佰捷知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张晓 |
| 地址 | 266000 山东省青岛市黄岛区红河路115号中德青年创新创业基地3号楼11层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提出了一种含抗新冠病毒抗体牛奶的制备方法，包括以下步骤：（1）制备抗原：根据SARS‑COV‑2S蛋白的基因序列采用酵母菌重组抗原的方法制备纯化新冠病毒抗原；（2）将S蛋白重组抗原加入完全弗氏佐剂，得免疫用抗原；（3）将免疫用抗原对SPF奶牛进行免疫，收集含抗新冠病毒抗体的牛奶；（4）将牛奶添加活性免疫球蛋白复合热变性保护剂，杀菌处理并灌装冷藏保存。本发明用纯化后的S蛋白抗原免疫SPF奶牛，得到含有抗新冠病毒免疫球蛋白的牛奶，检测其含量，达到标准即可进行进一步耐热处理后灭菌灌装成品，将上述牛奶注射小鼠后，能够显著性的降低新冠病毒感染小鼠的死亡率。 |
