一种水蜜桃气调保鲜包装方法
基本信息
| 申请号 | CN201711287500.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107969476A | 公开（公告）日 | 2018-05-01 |
| 申请公布号 | CN107969476A | 申请公布日 | 2018-05-01 |
| 分类号 | A23B7/00;A23B7/015;A23B7/148;A23B7/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 季建春;何雪艳;季建伟 | 申请（专利权）人 | 浙江润物网络科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海翼胜专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 浙江润物网络科技有限公司 |
| 地址 | 325000 浙江省温州市高新技术产业开发区文昌路178号(电商大厦)101A室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及保鲜包装技术领域，尤其是一种水蜜桃气调保鲜包装方法，包括以下步骤：S1、选料；S2、清洗和浸泡：水蜜桃在保存前进行清洗，然后浸泡在1％NaClO溶液中，浸泡时间为5‑10min，然后使用保鲜液继续浸泡30‑50min；S3、烘干；S4、盐水浸泡，晾干；S5、充气包装：将晾干后的水蜜桃装入放有乙烯吸收剂的复合保鲜袋中，保鲜袋中充入阻隔气体并密封，阻隔气体为氮气、二氧化碳和氦气的混合物。本发明能够有效保持水蜜桃鲜美口感，而且实现条件简单，适合批量生产，另外对于储藏条件要求较低，减少生产和运输的成本。 |
