一种火龙果的非冷藏运输保鲜包装方法
基本信息
| 申请号 | CN201711287537.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107996681A | 公开（公告）日 | 2018-05-08 |
| 申请公布号 | CN107996681A | 申请公布日 | 2018-05-08 |
| 分类号 | A23B7/015;A23B7/148;A23B7/154;A23B7/157;A23B7/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 季建春;何雪艳;季建伟 | 申请（专利权）人 | 浙江润物网络科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海翼胜专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 浙江润物网络科技有限公司 |
| 地址 | 325000 浙江省温州市高新技术产业开发区文昌路178号(电商大厦)101A室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及水果包装技术领域，尤其是一种火龙果的非冷藏运输保鲜包装方法，包括以下步骤：S1、清洗：将新鲜的火龙果置于纯净水中进行超声波清洗；S2、浸泡：将火龙果在营养补充保鲜剂中浸泡2‑4分钟，然后将浸泡过营养补充保鲜剂后的火龙果取出沥干；S3、装袋：将沥干后的火龙果装入包装袋，对火龙果均匀喷洒保鲜剂和杀菌剂的水溶液；S4、充气：在包装袋内充入混合气体，混合气体各组分浓度为：二氧化碳3%‑5%、氮气85%‑90%、氧气5%‑12%；S5、储藏：采用γ射线辐射处理，之后将包装袋集中储藏。本发明能够实现火龙果常温下的储藏和运输，有效降低运输和保藏的成本。 |
