一株具有抗氧化功能益生菌的筛选和应用
基本信息
| 申请号 | CN202011521152.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112458028A | 公开（公告）日 | 2021-03-09 |
| 申请公布号 | CN112458028A | 申请公布日 | 2021-03-09 |
| 分类号 | C12P19/04(2006.01)I;C12N1/38(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N;C12N1/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郭仁妹;韩峰;王健 | 申请（专利权）人 | 苏州微克生活科技有限公司 |
| 代理机构 | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 苏张林 |
| 地址 | 215000江苏省苏州市工业园区林泉街399号东南大学国家大学科技园(苏州)文昌院402、404室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及益生菌的技术领域，特别是涉及一株具有抗氧化功能益生菌的筛选和应用，其为副干酪乳杆菌CCFM1089，在生长过程中产生具有抗氧化性的胞外多糖；具有抗氧化功能益生菌为副干酪乳杆菌，已于2019年11月01日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.60880。 |
