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稻草腊猪油的制作方法

基本信息

申请号 CN201210197732.5 申请日 -
公开（公告）号 CN102703213B 公开（公告）日 2013-12-25
申请公布号 CN102703213B 申请公布日 2013-12-25
分类号 C11B5/00(2006.01)I 分类 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
发明人 秦敦康;罗家祥 申请（专利权）人 重庆敦康农业发展股份合作社
代理机构 - 代理人 -
地址 409000 重庆市黔江区城西街道迎宾大道塘坊居委四组
法律状态 -

摘要

摘要 稻草腊猪油的制作方法，由选料、拌料、腌渍、风干、烘烤、存放共六道工序完成，其有益效果是将猪板油用稻草包裹，然后进行腊制，这样可使猪板油长期存放，而且越陈越香，同时使猪板油具有特殊的特色和风味。