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用于刀削面的横切和成型装置

基本信息

申请号 CN201520590448.3 申请日 -
公开（公告）号 CN205071987U 公开（公告）日 2016-03-09
申请公布号 CN205071987U 申请公布日 2016-03-09
分类号 A21C11/16(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 吴小鹏 申请（专利权）人 杭州川野食品有限公司
代理机构 杭州天欣专利事务所（普通合伙） 代理人 董力平
地址 311404 浙江省杭州市富阳市新登工业园区05省道三山段
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及一种用于刀削面的横切和成型装置，包括横切装置和成型装置，所述成型装置包括固定座和机械手；其特征在于：所述机械手包括夹持臂、作动件和作动气缸；夹持臂上设置有铰接孔，夹持臂通过其铰接孔铰接在固定座上，夹持臂上设置有一个以铰接孔为中心的扇形齿片；作动件在其轴向方向上依次开设有若干齿槽，作动件的扇形齿片与齿槽啮合，作动气缸固定在固定座上，作动气缸与作动件连接并控制作动件移动；横切装置包括滚轴、设置在滚轴上的刀片和用于脱离面皮的刀架，刀片固定在滚轴上，刀架上设置有转轴，该转轴穿设于刀片上并可使刀架以转轴为中心进行转动。本实用新型结构简单，设计合理，效率高，形状一致性好，不易粘连。