一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面
基本信息
| 申请号 | CN201310590062.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104642919A | 公开（公告）日 | 2015-05-27 |
| 申请公布号 | CN104642919A | 申请公布日 | 2015-05-27 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈琰;任建新;杨慎泉;常宪辉 | 申请（专利权）人 | 江苏上一道科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 | 代理人 | 徐蓓 |
| 地址 | 212362 江苏省镇江市丹阳市珥陵江南工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了本发明为一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面，具体为一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面，其特征在于，其组分按质量百分比包括如下成分：小麦粉65%-69%、小麦膳食纤维2.8%-3.2%、南瓜原浆25%-31%、食用盐0.8%-1.2%；本发明配方合理，营养丰富；克服了现有技术中的不足和问题，适时开发出一款小麦膳食纤维南瓜原浆挂面：它在制作的过程中，南瓜汁中不添加一点水，加入了对人体有益的小麦膳食纤维后，在南瓜的营养价值上又增加了新的营养价值，使南瓜挂面的营养成分得到了显著的提高，吃面的同时又摄入了南瓜的营养，方便快捷的膳食组合。 |
