一种牛肉汤底料翻炒机
基本信息
| 申请号 | CN202021747861.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212754132U | 公开（公告）日 | 2021-03-23 |
| 申请公布号 | CN212754132U | 申请公布日 | 2021-03-23 |
| 分类号 | A23L23/00(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刁玉龙;马陈 | 申请（专利权）人 | 蚌埠刁师傅生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 安徽盛世金成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 宋萍 |
| 地址 | 233000安徽省蚌埠市五河县小溪镇牟庄产业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种牛肉汤底料翻炒机，包括拌和釜，所述拌和釜的上表面固定套接有保温盖，且拌和釜的下表面固定安装有基座，所述保温盖的上表面中心位置固定安装有底料冷却装置，所述拌和釜的下表面活动安装有驱动杆，所述驱动杆在拌和釜内部的一端固定安装有支撑杆，且驱动杆在拌和釜外部的一端固定安装有电机，所述支撑杆的上表面固定安装有两个固体调料限位装置，根据需要调配出气侧孔或出气主口进行出气冷却，可以保持牛肉汤底料内外冷却速率一致，且通过限位侧网对花椒、桂皮和香叶类固体调料进行限位，防止固体调料掺和于牛肉汤底，在不影响牛肉汤底味道的情况下，提高口感体验。 |
