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一种啤酒生产设备

基本信息

申请号	CN200820120259.X	申请日	-
公开（公告）号	CN201272793Y	公开（公告）日	2009-07-15
申请公布号	CN201272793Y	申请公布日	2009-07-15
分类号	C12C13/00(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	邓凤仙	申请（专利权）人	燕京啤酒（浙江仙都）有限公司
代理机构	杭州赛科专利代理事务所	代理人	燕京啤酒(浙江仙都)有限公司
地址	321400浙江省缙云县五云镇城东
法律状态	-

摘要

本实用新型涉及一种啤酒生产设备，其包括两个发酵罐、泵，在两个发酵罐之间设置一泵，所述的发酵罐与泵之间设置板式热交换器，板式热交换器包括换热板片、框架固定板、框架压紧板、紧固螺杆、上导杆、下导杆、支架，支架上紧固上导杆和下导杆，支架上设置框架固定板和框架压紧板，换热板片位于框架固定板和框架压紧板之间，紧固螺杆通过螺母夹紧框架固定板和框架压紧板，换热板片两端设置有角孔，换热板片的角孔与设置在框架固定板上的法兰管形成两个流体通道，换热板片四周设置橡胶密封板条，换热板片压制成波纹形，本实用新型将啤酒的温度急速、均匀地从10-12℃或更高降到-1℃～-0.5℃或更低，使成品啤酒的非生物稳定性大大提高，有效缩短啤酒生产周期，提高设备利用率。