微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110145956.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112753752A | 公开（公告）日 | 2021-05-07 |
| 申请公布号 | CN112753752A | 申请公布日 | 2021-05-07 |
| 分类号 | A23B7/015(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I;A23B7/02(2006.01)I;A23B7/028(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 王玉川;王博;王拥军;刘波;刘继光;翁建平;孙安伦;徐帮生 | 申请（专利权）人 | 浙江严州府食品有限公司 |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 时旭丹;张仕婷 |
| 地址 | 311600浙江省杭州市洋溪街道高畈路169号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置及其应用，属于农产品食品加工及机械制造技术领域。本发明装置中果蔬原料在离心转鼓内，经过微波漂烫、超声冷却、离心脱水、微波辅助热风干燥加工，得到果蔬半干制品及干制品。本发明的一体化装置，结合微波灭酶、超声冷却、变频离心脱水、微波辅助热风干燥技术，弥补了果蔬漂烫、离心脱水预处理和微波辅助热风干燥加工相互独立操作的缺陷，实现果蔬高效脱水干燥一体化加工。本发明不仅降低了设备成本，提高脱水干燥效率，而且在减少设备占地空间的同时，生产果蔬半干制品及干制品，满足不同领域需求。 |
