一种腰片切割刀
基本信息
| 申请号 | CN202120248040.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN215149308U | 公开（公告）日 | 2021-12-14 |
| 申请公布号 | CN215149308U | 申请公布日 | 2021-12-14 |
| 分类号 | B26B9/00（2006.01）I;B26B3/00（2006.01）I;B25G1/10（2006.01）I | 分类 | 手动切割工具；切割；切断; |
| 发明人 | 周永林 | 申请（专利权）人 | 重庆周师兄餐饮文化有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈雍 |
| 地址 | 400000重庆市渝中区石灰市2号11-2# | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及食品加工用刀具技术领域，公开了一种腰片切割刀，包括刀片本体和固定连接于刀片本体上的刀柄，刀片本体两侧的刀面上设有不规则的凹凸纹路,刀片本体的长度为30‑35cm，宽度为18‑22cm；刀柄上可拆卸连接有木质握柄,木质握柄包括两个可拆卸连接的半握柄，刀柄位于两个半握柄之间。本申请中通过在设置刀面设置凹凸纹路，对减小切割的腰片与刀面之间的吸附力，解决了现有技术中在切割猪肾而获得腰片时腰片容易粘连在切割刀的刀面上，使得腰片不能被完整且轻松地取下的问题。 |
