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一种吸收油烟的环保型大炒锅

基本信息

申请号 CN201720256734.5 申请日 -
公开（公告）号 CN206556101U 公开（公告）日 2017-10-13
申请公布号 CN206556101U 申请公布日 2017-10-13
分类号 F24C15/20(2006.01)I 分类 供热；炉灶；通风;
发明人 敖刚强 申请（专利权）人 重庆城市后院农业开发有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 409000 重庆市黔江区正阳工业园区园区路白家河
法律状态 -

摘要

摘要 一种吸收油烟的环保型大炒锅，属于食品加工设备技术领域，其包括锅体，锅体的外环边缘下侧安装有环形接油槽，锅体的内边缘上侧以及环形接油槽上方安装有环形吸油罩；环形吸油罩上方设有抽油烟机；其有益效果是锅体内的油烟会沿着锅体底壁流入到环状圆环罩内，再而向下流向接油槽，然后通过接油槽流向环状直槽罩，吸入抽油烟机通过排气管道排到工作间之外；同时，油烟中的细微油珠会附着在挡板上，然后滴入到接油槽中；由于环形吸油罩和环形接油槽是活动式装接，随时可以将其卸下清洗；这样有效的避免了锅体内的油烟散发到工作间，可以避免设备和配料沾染油烟，也可减少工作人员吸入油烟，同时可以随时拆卸清洗，大大提高了卫生状况。