一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201210027395.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102578545B | 公开（公告）日 | 2013-05-08 |
| 申请公布号 | CN102578545B | 申请公布日 | 2013-05-08 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李秉业;李洪久;史福贵 | 申请（专利权）人 | 济宁耐特食品有限公司 |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 济宁耐特食品有限公司 |
| 地址 | 272075 山东省济宁市任城区李营镇驻地 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法，其组成成分及重量份数如下：黑胡椒1-10份、辣椒6-15份、迷迭香1-10份、罗勒草1-10份、肉寇2-8份、香菜1-8份、食盐15-40份、味精10-40份、白砂糖20-50份、鸡肉香精1-5份、复合磷酸盐1-5份、玉米淀粉10-30份、天然红色素0.1-0.3份，粉碎混合即可。本发明新奥尔良复合调味粉甜香绵长、辣味柔和，并与多种中西式香辛料相互交融，使得产品的整体风味口感十分饱满自然，回味悠长。 |
