一种适用于老年人补钙的产品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811295574.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111109588A | 公开（公告）日 | 2020-05-08 |
| 申请公布号 | CN111109588A | 申请公布日 | 2020-05-08 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李全进 | 申请（专利权）人 | 山东汇润膳食堂股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 孙宝绿 |
| 地址 | 262100 山东省潍坊市安丘经济技术开发区黄山西街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种适用于老年人补钙的产品，按重量份包括魔芋精粉3.5份、葡萄糖酸钙1.4份、草莓粉2.5份、橙子粉2份、苹果粉3份、枇杷粉2份、山楂粉2份、核桃粉1.1份、麦芽糖醇2.5份；本发明还提供了其制备方法，原料准备中，葡萄糖酸钙符合《GB 14880‑2012食品安全国家标准》中固体饮料类钙含量2500‑10000mg/kg的规定，同时符合《营养补充剂原料目录》中适宜人群补充钙的要求。本发明的适用于老年人补钙的产品，钙吸收率为56.3‑58.1%，对老年人轻度中耳炎的治疗有一定的效果，治愈率为62.7‑70.4%，总有效率79.8‑80.2%，彻底克服了葡萄糖酸钙的吸收率较低的缺陷。 |
